HUILE CAMELINE/FENOUIL

8,50 €

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L'arôme du fenouil équilibre les notes vertes de l'huile de caméline et lui apporte de la rondeur tout en ajoutant de la puissance. Les amateurs apprécieront de retrouver ce parfum anisé. Si aujourd'hui le fenouil est souvent associé au poisson ou aux légumes, dans le passé, il est venu agrémenter les viandes pour en faciliter la digestion. Alors pensez-y !

CONSEILS D'UTILISATION : les oléotop s'utilisent toujours APRÈS la préparation du plat à raison d'une cuillère à café par personne ou directement dans l'assiette.

EN CUISINE : Cet oléotop n'a pas son pareil pour relever une purée de pommes de terre et de carottes agrémentées d'échalotes finement ciselées. Il lui apportera du moelleux. On le retrouvera bien entendu avec bonheur sur un poisson blanc ou une salade de riz aux fruits de mer. Et si comme autrefois, vous l'ajoutiez à un râgoût pour en faciliter la digestion en fin de cuisson dans la sauce au vin ? Pour plus de recettes, visitez ma page Instagram : https://www.instagram.